Vaříme (3) - Vejce

Otázka 1 - Jak dlouho vydrží velikonoční vejce uvařené natvrdo?

• při pokojové teplotě 2 až 3 dny, rychle zchlazené v ledničce týden až dva
• při pokojové teplotě 2 až 3 dny, rychle zchlazené v ledničce dva až 3 týdny
• při pokojové teplotě až týden, rychle zchlazené v ledničce až jeden měsíc

Otázka 2 - Jak poznáme u vajíčka ve skořápce, že je uvařené?

• po jeho roztočení se bude točit hladce a rychle
• bude se točit s pomalým zrychlením
• nepoznáme to, točí se stejně jako syrové

Otázka 3 - Jak poznáme že je vejce zkažené?

• ve vodě se vznáší na hladině
• klesne až na dno
• klesne na dno a postaví se na špičku

Otázka 4 - Která vejce se lépe loupou?

• starší
• mladší
• na stáří vejce nezáleží

Otázka 5 - Co je u vajíčka energetický výživnější?

• bílek
• žloutek
• vychází to na stejno

Otázka 6 - Má se vajíčko před uskladněním omývat?

• ano
• ne
• je to jedno

Otázka 7 - Co nastane, když se vajíčko ve skořápce vaří v mikrovlnce?

• normálně se uvaří
• neuvaří se a vyteče
• prudce exploduje

Otázka 8 - Jaká je energetická hodnota jednoho ks průměrného vejce o váze 45 gramů?

• 53 kcal , tedy 222 kJ
• cca 68 kcal, tedy 285 kJ
• 93 kcal, tedy 389 k J

Otázka 9 - Konzumace vajec pomáhá udržovat

• dobrý zrak
• dobrý čich
• dobrý sluch

Otázka 10 - Kde se mohou nejčastěji vyskytovat bakterie Salmonely?

• na povrchu skořápky
• uvnitř vajec
• uvnitř, ale jen v bílku